台湾农产品抢滩大陆市场

2016年11月11日  来源:

  据台媒报道,台湾“外贸协会”近日组织台湾53家业者,将各式饮食带往上海食品展台湾馆,与来自其他地区、超过3000家业者同台竞争,力保台湾农产品的大陆主力市场。

  台湾馆参展厂商产品丰富多元,既有传统款的羊肉炉、麻辣锅料理、铁蛋豆干卤味,又有创新款的运动饮料、珍珠奶茶、饼干、麻糬等休闲食品,乃至主打保健养生的酵素、美容饮品、无糖饼干、有氧饮料等。

  优质石斑鱼受关注

  台湾渔会干事萧仲能称,这次参加食品展,带来了冷冻水产和休闲食品,其中主推石斑鱼。他说,石斑鱼是台湾经济价值较高的鱼种,但近来价格大跌,市价已从去年平均1公斤300多元(新台币,下同),跌至现在的200元左右,希望到大陆开发更大市场。

  据萧仲能介绍,台湾石斑鱼拥有气候条件、水质和技术优势,味道鲜美、肉质细腻营养价值高,而且台湾渔会带来的冷冻石斑鱼都来自有生产认证的养殖户,活鱼离水1小时内需经过去鳞、去鳃、去肚,在零下45摄氏度低温急速冷冻,质量和口感几乎和活体石斑无异。摊位现场吸引不少餐厅和卖场业者询问,将返台后统一报价。

  台湾酱料大陆飘香

  以广告词“一家烤肉万家香”打响名号的万家香,作为台湾酱油业龙头,率先落实不含防腐剂、纯酿造、非转基因黄豆等理念,更成功打入大企业供应链。台湾万家香副总经理吴如洋说,这次共有6家台湾酱料业者,包括金兰、味王、味全等一同前来参展,不少大陆经销商前来询问价格及相关口味。

  吴如洋称,万家香酱油在台湾已有71年历史,也早已在山东设置厂房,所产酱油都是纯酿造,以小麦、黄豆、盐水及特殊菌种发酵而成。随着大陆生活水平的提高,食品安全问题越来越被重视,台湾酿造酱料越来越受到大陆市场欢迎。

  支招甄别台湾茶真伪

  台湾“农委会”茶业改良场产业服务课长林金池,在上海食品展上以座谈会的形式,向民众介绍台湾文山包种茶、东方美人、日月潭红茶、木栅铁观音、冻顶乌龙茶、高山茶六款台湾特色茶种,包括各自的主要产区、产量、口感及茶叶特性等,现场也冲泡六种茶,让民众品茗赏鉴。

  林金池说,台湾茶因天然环境因素,香气较佳,本身带有清香、果香等各种特殊风味,这次特别和民众分享各茶种特色及冲泡方式,希望让更多人认识台湾茶文化。据相关业者介绍,台湾名茶近年推广防伪标签,另有多种手段辅助鉴定真伪,大陆民众可在购买时多加关注。

  有业者表示,虽然大陆各地茶叶品种多元,加之台湾茶进入大陆包含一定税款,因而售价略高。但台湾茶在口感和质量较为稳定,且香气较佳,在大陆市场还是很受欢迎。本次食品展开幕第一天有业者就用掉将近40桶5公升的水用于冲泡茶叶,相比去年展会期间全部所用的50多桶水,凸显近来市场反应更佳。 

都市农夫!新北民众利用居家闲置空间建社区菜圃

让生活多一些绿色,自己种蔬果吃更健康!居家种菜其实很简单,都市农耕是一种新型态的休闲方式。据台湾“中时电子报”报道,新北市有越来越多的小区与邻里开始利用居家周围的闲置空间建菜圃,作为民众交流与休憩的地方。新北市政府绿美化环境景观处于2017年成立可食地景辅导团,帮助小区规划菜圃,也替许多现有的菜圃改善土壤肥力及排水等问题。