从养猪场到“绿色银行”：台商父子在莆田的嘉宝果传奇

　　【引言】

　　在莆田市仙游县榜头镇的一片葱郁果园里，一排排嘉宝果树(又称“树葡萄”)枝干上挂满紫黑色的果实，空气中飘散着淡淡的果香。这里是福建莆田台创农业综合开发有限公司的种植基地，也是台商陈吉昌、陈正信父子扎根大陆25年的“绿色答卷”。从台湾养猪大户到莆田农业先锋，两代人的创业故事，不仅是一部环保转型史，更是一部乡村振兴的生动实践。

　　跨越海峡的创业火种

　　“台风冲垮猪场，却让我们找到了新方向”

　　故事要从陈正信的父亲陈吉昌说起。曾经，在台湾南投水里，陈家经营着颇具规模的养猪场，其猪肉畅销日本，在当地养猪业数一数二。然而，1996 年的超强台风“赫拔”(台湾译为“贺伯”)无情地摧毁了这一切，台风引发的泥石流冲垮了养猪场，更令人痛心的是，八名员工在这场灾难中不幸遇难。

　　这场灾难成为陈家命运的转折点，灾后，心怀大爱的陈吉昌希望给予遇难员工家属额外补偿，却因此与股东产生严重分歧。深思熟虑后，他毅然决然地卖掉了在台湾的产业。

　　1997年7月，陈吉昌踏上了福建仙游县的土地，考察当地的农业项目。当他站在木兰溪畔，望着眼前的农业用地，心中涌起无限憧憬，一幅现代农业的宏伟蓝图在脑海中徐徐展开，这片土地与他内心深处的创业梦想激烈碰撞，迸发出璀璨的火花。仅仅一个月后，他便果断做出投资决定，决心将台湾先进的农业技术与原生态的农林项目有机融合，开启了在大陆的创业征程。

　　从养猪场到现代农业的跨越

　　1997年8月，陈吉昌遂引入数千万资金，在仙游县开启了长达二十余载的奋斗征程。创业之初，陈吉昌做出了一个在当时令人不解的决定：拿出总投资20%的份额用于环境保护。在那个重效益轻环保的年代，他的坚持源于对土地的深厚感情和对原生态理念的执着。也正是这份坚持，让当地环境日益优美，植被愈发茂盛，当地环保部门也赞赏有加。

　　得益于莆田市“菜篮子工程”，陈吉昌顺势建成了存栏4万头的现代化养猪场。他引入台湾机械化养殖技术，还创新性地提出“花园式养殖”模式。在650亩的土地上，400亩被绿植覆盖，猪粪废水经处理后成为植物肥料，构建起早期生态循环农业的雏形，为农业可持续发展提供了宝贵范例。

　　环保倒逼下的绿色转型

　　“木兰溪治理，逼出第二次创业”

　　2013年，福建省启动流域整治，木兰溪沿岸1公里内划为禁养区。陈正信回忆：“围墙外就是木兰溪，关停猪场是必然选择。”面对困境，陈家果断关停猪场，将发展重心转移到种植上。此前作为副业的种植区，此时成为主业。

　　2008 年，陈正信从福建农林大学毕业后成为企业的干将，工作中与仙游姑娘叶丽清结为伉俪。2010 年，陈吉昌退居二线，陈正信夫妇接手管理，他们尝试种植多种植物，包括巴西甜樱桃、中东海枣、华盛顿棕树、加拿利海枣、台湾真柏、红皮榕等。经过不断摸索，他们最终选定嘉宝果作为主打品种。嘉宝果管理相对简单，病虫害少，无需大量农药，且市场前景广阔。

　　嘉宝果原产巴西，树干结果、四季挂果，兼具观赏与经济价值。但因其需要8年才能挂果，缓慢生长周期意味着企业需要至少十年才见到效益，这让很多农业企业望而却步。

　　“父亲看中它的长期价值，这是给子孙的绿色银行。”陈正信说。公司从台湾引进50株40年树龄的嘉宝果，如今已发展出莆田、泉州、漳州、重庆四个种植基地，种植面积超3000亩，种植嘉宝果树20多万株，十年以上的苗木2万多株，目前年产鲜果产值2000多万元。

　　嘉宝果的价值：健康与经济的双重馈赠

　　嘉宝果不仅是一种美味的水果，更是健康的守护者。福建省农科院亚热带农业研究所生物加工研究室出具的《嘉宝果营养及药用价值研究》表明，嘉宝果的果实含有维生素C、钙、磷、铁、膳食纤维、维生素B1、核黄素、色氨酸等营养成分，果实和叶片中含有的活性成分具有清除自由基和抑制葡萄糖苷酶活性的作用。

　　陈正信介绍说：“嘉宝果浑身是宝，可以当水果吃，嫩叶还能泡茶;可以酿酒、榨饮料，制作蜜饯、果酱、牛轧糖，甚至可以提取花青素制作面膜、美容精华等保养品。”

　　从经济价值来看，嘉宝果市场售价较高，尽管鲜果保质期短，但全年可产，且树形美观，可作为庭院绿化树，深受消费者喜爱。目前，公司通过“企业+农户”模式，在莆田、泉州、漳州带动数百农户种植，鲜果回购率达70%，让嘉宝果成为农户们庭院里的“财富密码”。

　　未来规划：农文旅融合与可持续发展

　　在企业发展的道路上，陈正信有着清晰的规划。短期以苗木销售为主，中期着重发展苗木、鲜果与产品开发，长期则致力于农文旅融合。公司计划与农户紧密合作，由农户负责种植栽培，企业专注于深加工和文旅项目，形成完整产业链。

　　在莆田台创的展厅里，果酱、果酒、茶叶甚至冰棒琳琅满目。“鲜果保质期虽短，但深加工能锁住健康。”陈正信介绍，公司与福建师大合作研发，已推出深加工产品果酒、果酱、酵素、面膜等20余种产品，预估产值可达1.6亿元。

　　【结语】

　　从养猪场到嘉宝果园，从污染治理到健康产业，莆田台创的转型之路印证了“绿水青山就是金山银山”。陈正信坦言：“父亲常说，做农业要有情怀。我的情怀就是让嘉宝果像龙眼、枇杷一样，成为莆田的新名片。”或许，这正是台商父子扎根大陆25年的最好注脚。未来，福建莆田台创将继续在嘉宝果产业深耕，为市场带来更多惊喜。(转自品述莆阳 2025年4月30日)