一个鸡蛋托起产业链 慈溪正大“三蛋齐发”做长产业链

百万蛋鸡的科技梦工厂。（图片来源：慈溪台创园 摄影者：王烨江）

　　海峡两岸农业合作网4月22日慈溪讯 从壳蛋、液蛋到卤蛋加工，有着“巨无霸”之称的慈溪正大蛋业有限公司不断延伸产业链做大蛋文章。在成功实施100万羽蛋鸡项目的基础上，正大蛋业又先后投资约5000万元建设了液蛋加工项目和卤蛋加工项目。两项目已经顺利投产，可日产液蛋550吨、卤蛋8万枚。

　　公司总裁卫文刚介绍，两大项目的实施大大丰富了产品种类。液蛋产品分为蛋白液、蛋黄液、全蛋液、冻蛋液，可以运用于各种蛋糕、糕饼、蛋奶冻、色拉酱、冰激凌等的制作。卤蛋产品目前以五香蛋为主，今后还将推出4个口味不同的研发品类。下一步，公司将研发有助于健身的功能性蛋液，以满足特定人群的需求。

　　100万羽蛋鸡项目是浙江省最大规模的蛋鸡养殖项目，可日产鸡蛋70万枚；液蛋加工项目日产液蛋550吨，主要供给蛋糕店、面包生产商、饭店等；卤蛋加工项目日产8万枚，通过各大商超进入百姓家……而三个项目的齐头并进为慈溪正大蛋业有限公司打开了新局面，预计“三蛋”总销售额约2亿元。供给侧结构性改革的指挥棒指引着正大蛋业拓展延伸产业链，不断调整产品布局。

　　卫文刚透露，正大不仅要做大鸡蛋产业，还将整合园区内的蔬菜、肉类等农副产品研发，适合上班族和学生的工作餐、学生餐，为更多的消费者提供美味、健康、放心的营养餐。（海峡两岸农业合作网、浙江宁波慈溪台创园）

百万蛋鸡的科技梦工厂。（图片来源：慈溪台创园 摄影者：王烨江）

百万蛋鸡的科技梦工厂。（图片来源：慈溪台创园 摄影者：王烨江）

百万蛋鸡的科技梦工厂。（图片来源：慈溪台创园 摄影者：王烨江）