海峡两岸农业合作网讯 特色农创美食是新津台创园的一大特色，为提升本地青年人才质量，培养厚植文化底蕴，提升兴义镇韭菜、韭黄、猕猴桃等当地特色产业竞争力，让青年种子示范带动社区居民与台创园共同成长、共进共荣。近期，四川新津台创园邀请台湾专家充分挖掘台创园地标农产品特色优势，积极组织位于台创园兴义镇张河村、岷江社区、波尔社区等当地居民通过陪伴式、沉浸式学习，以当地产出的韭菜为核心，组织开展以韭菜类为主题的特色农创美食研发培训。
12月9日，特色农创美食培训学员成果分享活动在张河村花园餐厅举办，分享会由台湾中华农业创新学会理事长、创意美学有限公司执行长徐进发主持，分享会成员集中向村民展示成果，并向大家详细讲述各自作品的制作工艺和独特寓意，经过现场专业评委的评审，评选出了最佳人气奖、最佳特色奖、最佳盘饰奖等三大奖项。
此次分享会不仅加深了村民们对农创产品的认识，更提升了对就地增收创业的信心，激发更多村民加入到农创的行列，更多味道鲜美又颜值爆表的农创美食在台创园里呈现。村民们表示将在台创园的带动下，继续拓展思维、创新创造，力争做出更多农创产品，提供给到张河村参观的游客，用自己的双手增加收入。
据悉，新津种植韭菜、韭黄已经有一千多年历史，早在宋代陆游《蔬食戏书》便已经极力夸赞新津韭黄，而今更是被评为国家农产品地理标志。（四川新津台湾农民创业园）