台湾“花痴”蔡肇训珠海育出香水莲花
2016年10月11日 来源：
蔡肇训（前排左三）。
“花痴”蔡肇训是珠海台湾农民创业园的名人。叫“花痴”,是因为早在1998年，蔡肇训就从台湾来到珠海，专注莲花的繁育种植，16年从不间断。蔡肇训的一片痴心终于换来满园春色——经他改良繁育的香水莲花不仅成为国际市场的抢手货，而且还 带动当地农民依靠种植莲花致富。
蔡肇训出身于台湾园艺世家，7岁就学会了嫁接技术，1998年，年届四十的蔡肇训怀着对大陆市场的渴望，把台湾莲花引进到珠海进行繁育种植，他当时的想法很简单，认为只要把花种出来，就不愁没有销路，而花卖出去了，生活的富足也就水到渠成。
“一枝如果5毛钱的话，那一天我收入最少五千到一万元。” 刚开始时蔡肇训信心满满。然而事与愿违，问题不是他想得那样简单顺利。
那时，蔡肇训的种植基地还在斗门镇的王保村 ，为了推销自己的莲花，他和工友每天起早贪黑，将鲜花送到湾仔的鲜花市场销售，工作虽然辛苦，但却得不到市场的认可。一周算下来也只卖出一千支左右，而每天都是从凌晨两点多干到上午九点多钟才收工，怎么算都不划算。因为那时没有人认识这个花，所以不好卖。无奈之下，蔡肇训只能把种出来的莲花，全部当作花茶廉价卖给台商开设的工厂，以维持种植基地的日常运作。尽管如此，蔡肇训并没有气馁，而是静下心来，着手对引进的莲花品种进行改良繁育，使之更加适应珠海的土壤气候。功夫不负有心人，经过多年的潜心研究，蔡肇训终于开发出了全新的台湾香水莲花品种，有金黄、红、紫、蓝、绿、白等二十多种不同花色，每种花色具有不同香气，被人称为香水莲花。2010年，蔡肇训在珠海 台湾农民创业园设立香水莲花种植示范区，首期种植面积占地约50亩，采用“公司＋基地＋农户”的模式，辐射带动周边农户种植香水莲花500亩，得了相当好经济效益。种植的香水莲花都销往台湾、日本、韩国、法国等地，他们都是买回去做化妆品原料。
按目前的种植模式，每亩水塘可种植香水莲花约400株，每株每年可采摘香水莲花超过200朵，按每朵香水莲花批发价2元人民币计算，则每亩地产生的经济效益超过15万元。种植示范区还通过与相关科研机构的合作，开发出了香莲花茶、莲花生物素、莲花护肤品、莲花健康食品等香水莲花系列产品，市场潜力巨大。作为香水莲花种植专家，蔡肇训并没有满足已经取得的成果，他又开始了生物工程方面的探索，萃取香水莲花的孢子，用 它的精华来培育、繁殖菌丝体，从而培育出名贵中药材。
在蔡肇训看来，什么中药都可以拿孢子繁殖，像冬虫夏草、牛樟菇等一些比较贵的药材，都可经过人工繁殖规模化生产。
蔡肇训给记者看了他用香水莲花孢子培育出的名贵中药材牛樟菇及通过国家权威机构检测的证书。蔡肇训说，他还要继续寻找香水莲花所蕴藏的生物密码，让香水莲花不仅给人类带来美丽，同时也带来健康。（吴田波）