梅江台创园区新产业澳洲淡水龙虾试养成功
2020年01月03日 来源：
图为梅州微风农场有限公司养殖的澳洲淡水龙虾
海峡两岸农业合作网讯 日前，由梅州微风农场有限公司引进、试养的澳洲淡水龙虾养殖成功，实现亩产250公斤，平均每亩产值3万元，达到预期养殖效果。
据了解，澳洲淡水龙虾和鳌虾同属一类，是世界上最名贵的淡水虾之一，褐绿色的虾壳自带幻彩效果，堪称龙虾中的劳斯莱斯。当地养殖每一只澳洲淡水龙虾在3-4两之间，是普通小龙虾的4倍大，就连钳子也肉欲满满；澳洲淡水龙虾的肉质非常紧实，与深海龙虾的肉感几乎没什么差别。
梅州微风农场有限公司澳洲淡水龙虾养殖基地，原生态的水塘四面环山，汇聚富硒带山脉中的天然山泉水，PH值稳定在7.8，水质良好，从源头上满足了澳洲淡水龙虾对水质的要求。养殖投放的食物主要是基地种植的南瓜、番薯以及基地养殖的蚯蚓等，养殖出来的澳洲淡水龙虾肉质细嫩、滑脆、味道鲜美清甜，风味别具一格。农场充分利用基地现有资源、种养结合，实现立体生态循环养殖。
今后，梅江台创园将引导企业及周边农户扩大澳洲淡水龙虾的养殖面积，实现规模化、标准化、效益化生产养殖，助推梅江乡村振兴发展。（梅江台创园）